Cozinha planejada: o que pensar antes de fazer a marcenaria
Kesiane Viana
Arquiteta · 25 de outubro de 2026
A cozinha é o ambiente que mais guarda coisas e o que mais precisa funcionar. Por isso, é também onde a falta de projeto aparece mais rápido. Antes de encomendar a marcenaria, algumas decisões precisam estar tomadas.
O erro mais comum: esquecer a infraestrutura
O erro que mais vejo em cozinhas feitas sem projeto é a falta de infraestrutura: tomada onde precisava de tomada, saída de água onde precisava de água.
Quer um bebedouro, ou uma geladeira com dispenser de água? Ela precisa de um ponto de água. Vai ter forno elétrico? Ele precisa de uma tomada própria. Essas decisões têm que acontecer antes da obra, porque depois que a parede está revestida, cada ponto novo vira quebra.
Tudo começa pelo fluxo
Eu começo uma cozinha pelo fluxo de uso e pelo layout. O primeiro passo é posicionar os três itens indispensáveis: geladeira, pia e fogão. Eles precisam estar numa posição estratégica para a rotina de quem cozinha funcionar bem. É a partir deles que o resto da cozinha se organiza.
O lugar de cada coisa
Cada item tem um lugar que faz sentido no dia a dia:
- Lava-louças sempre ao lado da pia, para tirar a louça da cuba e colocar direto na máquina.
- Forno elétrico e cooktop com tomadas próprias, previstas no projeto.
- Air fryer, micro-ondas e outros eletroportáteis com tomadas no lugar onde vão ser usados.
Armazenamento: gaveta ou porta?
Gaveta é muito prática: você enxerga e alcança tudo sem se abaixar e sem tirar uma coisa da frente para pegar a de trás. Ela custa um pouco mais do que a porta, então vale usar onde faz mais diferença.
Algumas soluções que eu gosto de usar:
- Gavetão com gaveta interna: as panelas ficam no gavetão e as tampas, na gaveta de dentro. Tudo organizado e à vista.
- Gaveta com divisórias para as formas.
- Lixeira embutida e deslizante, dentro da marcenaria. Você puxa a frente e a lixeira sai junto, com uma gaveta menor por dentro para guardar os sacos de lixo. Sem aquela lixeirinha em cima da pia.
Bancada, cooktop e coifa
A bancada precisa estar na altura certa para quem usa. Para o tampo, eu gosto do granito, pela resistência no dia a dia.
A posição do cooktop depende do estilo que você quer:
- Se a ideia é uma cozinha mais minimalista, o cooktop encostado na parede permite embutir a coifa na marcenaria. Ela simplesmente some.
- Se a coifa aparente não incomoda, o cooktop pode ir para a ilha, e a coifa vira parte da composição.
Iluminação
A luz precisa estar onde a tarefa acontece. Se a cozinha tem ilha, ela ganha uma iluminação própria logo acima. Nichos iluminados na marcenaria completam a iluminação da bancada e deixam a cozinha mais acolhedora.
Um caso real
No Projeto JA, o cliente queria uma cozinha muito minimalista, sem eletrodomésticos à vista. A solução foi um armário vertical só para eles, com portas escamoteáveis: na hora de usar, as portas abrem e recolhem para dentro das laterais do móvel.
Lá dentro, as prateleiras são deslizantes, como gavetas, e dá para puxar o eletrodoméstico para a frente na hora de usar. Cada nicho tem tomada, então nada precisa sair do lugar para funcionar. Fechado, o armário fica liso como o resto da marcenaria.
Um conselho antes de encomendar a marcenaria
Faça uma lista de como você usa a cozinha antes de qualquer desenho. Você quer coifa? Gosta de torre de fornos ou prefere o micro-ondas numa altura mais baixa? Vai ter lava-louças? Purificador de água? Quais eletroportáteis ficam fora do armário todos os dias?
Cada resposta vira uma tomada, um ponto de água ou um nicho no projeto. E é muito mais barato decidir isso no papel do que descobrir depois que a marcenaria já está instalada.
Vai planejar a sua cozinha? Me chame no WhatsApp e conte como é a sua rotina.
Kesiane Viana · Arquiteta · CAU A315639-7